Sinj, Krautwickel nach Sinjer Art (Sinjski arambaši) - Krautwickel nach Sinjer Art (Sinjski arambaši) – die Krautwickel (Sarma) nach Sinjer Art werden aus frischem Rinder- oder Schweinehackfleisch hergestellt, in Sauerkraut-Blätter ... Ausführlicher
Imotski, Brodetto von Fröschen auf Gebäck - Froschschenkel werden mit Zitronensaft beträufelt und mit den übrigen Zutaten auf leichter Flamme gekocht, je nach Wunsch. Dazu wird Gebäck ... Ausführlicher
Imotski, Innereien vom Lamm (Kutteln) mit Fenchel - Innereien vom Lamm (Kutteln) mit Fenchel gelten als Spezialität der Küche der Küstenregion. Sie werden aus in Streifen geschnittenen Lammkutteln, Kartoffeln, Knoblauch und ... Ausführlicher
Imotski, Rafioli von Imotski - Rafioli nach Imotsker Art ist ein traditionelles Gebäck, das an Festtagen und zu großen Feiern serviert wird. Diese dalmatinische Leckerei wird aus einem Teig mit Nussfüllung ... Ausführlicher
Imotski, Gehackte Zunge mit Kapern - Gehackte Zunge mit ... Ausführlicher
Trilj, Cetina-Forelle - Dieser königliche Flussfisch mit seinen roten Pünktchen kommt in der Cetina immer seltener vor. Die Bewohner von Trilj und der Region kochen, backen oder braten die Fischart meist, ... Ausführlicher
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