Castel Nuovo/Kaštel Novi è un paese situato lungo la costa della baia dei Castelli/Kaštela a nord-ovest di Spalato/Split.
La fortezza centrale di Castel Nuovo/Kaštel Novi, attorno alla quale si sviluppò successivamente il paese, fu fatta costruire da Pavo Antun Ćipiko nel 1512. Il centro del paese è costituito da una torre, una chiesa e una loggia.
Il paese attira per la sua bellezza semplice, offrendo nel contempo una serie di opportunità per fare sport e svagarsi. Castel Nuovo/Kaštel Novi è famoso per le sue serate di intrattenimento e per le feste popolari. Nel campo sopra Castel Nuovo/Kaštel Novi si coltiva la vite da tempi immemorabili. Nel mondo ci sono rimasti ben pochi vecchi vitigni come il Kaštelanski crljenak, noto in California come Zinfandel.