Le specialità di pesce e altri piatti della regione si abbinano in modo superbo con i vini dei viticoltori locali. Le vie dei vini includono solo i migliori vini su nostra raccomandazione. Gli scantinati e le cantine legano questa via attraverso piantagioni di fichi e olive; i vini di Hvar hanno un gusto pieno, forte, leggermente acidulo, di colore rosso scuro, con un aroma e un retrogusto specifici. Questa scoscesa isola soleggiata offre ideali condizioni per la crescita di una varietà di vite selvaggia come Plavac mali, in limitate località delle vigne di Hvar.